Livonsaaren leipomo leipoo luomuleipää ja -leivonnaisia. Leipomo toimittaa leipää lähialueen kauppoihin, ruokapiireille ja yhteisökylän asukkaille.

Leipomotoiminta sai alkunsa halusta luoda ekologisesti ja eettisesti kestävä työpaikka. Raaka-aineet hankitaan mahdollisuuksien mukaan lähialueelta, omalta luomutilalta tai lähistöllä olevilta muilta luomutuottajilta. Pääraaka-aineet, eli ruis ja vehnä, on kasvatettu Livonsaarella.

Tällä hetkellä leipävalikoimasta löytyy perinteinen juureen tehty ruisleipä, suosittu Savikylän sekaleipä ja saaristolaisleipä. Makeannälkää voit tyydyttää aidoilla korvapuusteilla. Toimitan leipiä myös tilauksesta.

Leivät ovat luonnollisesti lisäaineettomia. Suolana käytetään merisuolaa, jota leivissä on noin 1%. Leivät leivotaan käsin, ja paistetaan kiviarinalla sähköuunissa, jonka tarvitsema sähkö tuotetaan tuulivoimalla. Tulevaisuuden haaveena on ottaa käyttöön myös puilla lämmitettävä perinteinen leivinuuni.

Livonsaaren leipomon leipää saa uunituoreena maanantaisin ja torstaisin Turusta:

• Ruohonjuuri, Linnankatu 9-11
• Luomuidylli, Humalistonkatu 10
• K-extra Puhakka, Hämeenkatu 5

ja perjantaisin

• Livonsaaren kauppa (myös maanantaisin)
• K-extra Kaisa ja Ossi, Askainen
• K-supermarket Ukko-Pekka, Naantali

Leipurina toimii Simo Annala, puhelin 040 876 4346, sähköposti leipomo (at) yhteisokyla.net